Riz en Cocotte au Saucisson et Pommes de Terre

Name: Riz en Cocotte au Saucisson et Pommes de Terre
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cups riz à grains longs; 200g (about 2 links) saucisson chinois; 1 medium, cubed pomme de terre; 2 tablespoons sauce soja; 2 tablespoons huile d'olive; to taste sel; to taste poivre noir moulu; 2 cups eau

Un repas copieux en une seule casserole où le saucisson savoureux et les cubes de pommes de terre tendres sont disposés sur un riz parfaitement cuit, le tout étant infusé d'une sauce soja salée. Ce plat de confort se prépare sans effort dans un cuiseur à riz ou une cocotte.

50 min

Facile

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Riz en Cocotte au Saucisson et Pommes de Terre

Histoire

Ce plat de riz satisfaisant est parfait pour les soirées chargées de la semaine lorsque vous voulez quelque chose de chaud et consistant sans trop de complications. La clé est de laisser les garnitures assaisonnées cuire à la vapeur doucement sur le riz, permettant à toutes ces saveurs de se mélanger.

Ingrédients

riz à grains longs 2 cups

saucisson chinois 200g (about 2 links)

pomme de terre 1 medium, cubed

sauce soja 2 tablespoons

huile d'olive 2 tablespoons

sel to taste

poivre noir moulu to taste

eau 2 cups

Instructions

Préparer les ingrédients

Coupez le saucisson en petits cubes de la taille d'une bouchée. Coupez la pomme de terre en cubes de taille similaire, d'environ 2,5 cm. Cela garantit une cuisson uniforme.

Assaisonner les garnitures

Placez les cubes de saucisson et de pomme de terre dans un bol. Arrosez d'huile d olive et de sauce soja, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre noir. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

Commencer le riz

Rincez le riz abondamment à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Transférez dans votre cuiseur à riz ou votre cocotte, ajoutez l'eau mesurée et réservez.

Cuire et combiner

Étalez le mélange de saucisson et de pommes de terre assaisonnés uniformément sur le dessus du riz. Fermez le lid et faites cuire sur le programme de riz normal. Laissez reposer le riz pendant 5 minutes après la cuisson, puis mélanger délicatement le tout.