Scones Salados

Name: Scones Salados
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 cup harina de trigo integral leudante; 1 cup harina común leudante; ½tsp sal; 3½tbsp mantequilla; 2/3 cup leche; 2 oz (50 g) ingredientes opcionales (como queso, tomates secados al sol o jamón)

Fáciles de hacer con una textura ligera y esponjosa, estos bollos salados se pueden personalizar con queso, tomate o jamón al gusto.

35 min

Fácil

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Ingredientes

harina de trigo integral leudante 1 cup

harina común leudante 1 cup

sal ½tsp

mantequilla 3½tbsp

leche 2/3 cup

ingredientes opcionales (como queso, tomates secados al sol o jamón) 2 oz (50 g)

Instrucciones

Precalentar y combinar las harinas

Precalienta el horno a 425°F (220°C). Cierne la harina de trigo integral leudante, la harina común leudante y la sal en un bol.

Incorporar la mantequilla

Incorpora la mantequilla en la mezcla de harinas hasta que la mezcla tenga aspecto de pan rallado.

Formar la masa

Haz un hueco en el centro y vierte la leche (añade queso, tomate o jamón ahora si lo deseas). Mezcla hasta formar una masa pegajosa.

Dar forma

Voltea la masa sobre una superficie enharinada. Amasa suavemente hasta que quede lisa y forma un círculo de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de grosor.