Rollitos de Piel de Tofu con Algas Marinas

Name: Rollitos de Piel de Tofu con Algas Marinas
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: 50 g piel de tofu seca (remojada en agua, cortada en cuadrados); 30 g alga marina (remojada completamente, enjuagada para quitar la arena, escurrida); 1 cebolletas (cortadas en rizos); 1 jengibre (picado); almidón (mezclado con agua para hacer almidón húmedo para sellar), al gusto; 500 g aceite de cocina (consumo real 80 g); 1 cdta sal refinada; 1/2 cdta azúcar; 1/2 cdta MSG

Envuelve el relleno de algas marinadas en piel de tofu, sella y fríe en aceite profundo hasta que quede dorado.

50 min

Fácil

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Rollitos de Piel de Tofu con Algas Marinas

Ingredientes

piel de tofu seca (remojada en agua, cortada en cuadrados) 50 g

alga marina (remojada completamente, enjuagada para quitar la arena, escurrida) 30 g

cebolletas (cortadas en rizos) 1

jengibre (picado) 1

almidón (mezclado con agua para hacer almidón húmedo para sellar) al gusto

aceite de cocina (consumo real 80 g) 500 g

sal refinada 1 cdta

azúcar 1/2 cdta

MSG 1/2 cdta

Instrucciones

Paso 1

Remoja la piel de tofu seca en agua y córtala en cuadrados para usar más tarde. Remoja el alga marina hasta que se ablande, enjuágala para quitar la arena y escúrrela. Pica el jengibre y corta las cebolletas en rizos. Luego combina el alga marina con la sal refinada, MSG, azúcar, jengibre picado, rizos de cebolleta, almidón y agua, y mezcla bien.

Paso 2

Extiende la piel de tofu plana, coloca la mezcla de algas marinas sazonada encima, enróllala y sella el borde con almidón húmedo.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén hasta que esté caliente. Agrega los rollitos vegetarianos y fríelos hasta que estén cocidos por dentro y dorados por fuera. Retíralos, escurre el aceite, corta en trozos y sirve.