Sopa de rábano rallado y camarones secos
Rábano rallado guisado con camarones secos: una sopa casera sencilla y rápida con un sabor ligero y delicado.
Ingredientes
Rábano blanco (rallado)
al gusto
Camarones secos (remojados en agua y enjuagados)
al gusto
Aceite
al gusto
Sal
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Ralle el rábano en tiras finas; usar un rallador facilita esto. Remoje los camarones secos en agua y enjuáguelos bien.
2
Paso 2
Caliente aceite en un wok a fuego alto, agregue el rábano rallado y saltee durante 1 minuto. Luego vierta suficiente agua para cubrir justo el rábano y lleve a ebullición.
3
Paso 3
Agregue los camarones secos enjuagados, lleve a ebullición nuevamente, sazone con una pizca pequeña de sal y sirva.
