Camarones y huevo sobre arroz

Name: Camarones y huevo sobre arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g arroz blanco; 200 g camarones (limpios, desvenados); 1 huevo (batido); 2 cebolleta (lavada, picada); 20 g aceite de cocina; 1/4 cdita sal; 1/4 cdita glutamato monosódico; almidón (para espesar), al gusto

Tierno, fresco, ligero, sedosamente suave y delicioso plato de arroz con camarones y huevo

20 min

Fácil

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Ingredientes

arroz blanco 300 g

camarones (limpios, desvenados) 200 g

huevo (batido) 1

cebolleta (lavada, picada) 2

aceite de cocina 20 g

sal 1/4 cdita

glutamato monosódico 1/4 cdita

almidón (para espesar) al gusto

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Limpie los camarones y retire el tracto digestivo; bata el huevo hasta convertirlo en líquido; lave las cebolletas y córtelas en trozos pequeños.

Cocinar los camarones y espesar la salsa

Caliente el aceite en una sartén, agregue los camarones, la sal y el glutamato monosódico, cocine hasta que el líquido hierva, luego vierta lentamente almidón disuelto en agua para espesar la salsa.

Añadir el huevo y servir

Luego añada el huevo batido a la sartén, revuelva ligeramente, vierta sobre el arroz blanco, espolvoree con una pequeña cantidad de cebolleta picada y sirva.