Reis mit Garnelen und Ei

Name: Reis mit Garnelen und Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g weißer Reis; 200 g Garnelen (gereinigt, entdarmt); 1 Ei (verquirlt); 2 Frühlingszwiebel (gewaschen, gehackt); 20 g Speiseöl; 1/4 TL Salz; 1/4 TL MSG; Speisestärke (zum Andicken), nach Geschmack

Zarte, frische, leichte, seidig-weiche und köstliche Reisschüssel mit Garnelen und Ei

20 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

weißer Reis 300 g

Garnelen (gereinigt, entdarmt) 200 g

Ei (verquirlt) 1

Frühlingszwiebel (gewaschen, gehackt) 2

Speiseöl 20 g

Salz 1/4 TL

MSG 1/4 TL

Speisestärke (zum Andicken) nach Geschmack

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Die Garnelen reinigen und den Darm entfernen; das Ei zu Eiflüssigkeit verquirlen; die Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Stücke hacken.

Garnelen garen und Sauce andicken

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen, das Salz und das MSG hinzugeben und kochen, bis die Flüssigkeit aufkocht. Dann langsam die in Wasser gelöste Speisestärke hinzufügen, um die Sauce anzudicken.

Ei hinzufügen und servieren

Anschließend die verquirlte Eiflüssigkeit in die Pfanne geben, leicht rühren, über den weißen Reis gießen, mit einer kleinen Menge gehackter Frühlingszwiebel bestreuen und servieren.