Estofado de corazón de cerdo con longan

Name: Estofado de corazón de cerdo con longan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 250 g Corazón de cerdo (abrir, retirar las partes blancas, lavar y cortar en rodajas finas); 30 g Longan (pelado y lavado); 2 cditas Sal fina; 1 cdita MSG

Corazón de cerdo y longán seco cocinados a fuego lento juntos para obtener una sopa sabrosa, ligeramente dulce y nutritiva.

1 h 30 min

Fácil

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Ingredientes

Corazón de cerdo (abrir, retirar las partes blancas, lavar y cortar en rodajas finas) 250 g

Longan (pelado y lavado) 30 g

Sal fina 2 cditas

MSG 1 cdita

Instrucciones

Preparación

Abrir el corazón de cerdo, retirar las partes blancas, lavar y cortar en rodajas finas; pelar y lavar el longan.

Cocción

Colocar las rodajas de corazón de cerdo y el longan juntos en una olla de barro. Primero llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté tierno. Agregar los condimentos y servir.