竜眼肉入り豚ハツの煮込み
豚ハツと乾燥ライチ（リュウガン）を一緒に煮込み、奥深く、ほのかな甘みのある滋養スープに仕上げました。
材料
豚ハツ（切り開き、白い部分を取り除き、洗って薄切りにする）
250 g
竜眼（皮を剥いて洗う）
30 g
精製塩
2 tsp
MSG
1 tsp
作り方
1
下準備
豚ハツを切り開いて白い部分を取り除き、洗って薄切りにする。竜眼は皮を剥いて洗う。
2
煮込み
豚ハツの薄切りと竜眼を土鍋に入れる。まず強火で煮立て、それから弱火で豚ハツが柔らかくなるまで煮る。調味料を加えて、出来上がり。
