Sopa de Camarones con Mostaza Encilda y Tofu

Name: Sopa de Camarones con Mostaza Encilda y Tofu
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Ingredients: 50 g Camarones (limpios); 150 g Mostaza encilda (lavada y cortada en segmentos); 100 g Tofu (cortado en cubos); 2 Cebollas de verdeo (lavadas y cortadas en segmentos); 1 Jengibre (lavado y cortado en rodajas); Manteca de cerdo (para saltear), to taste; 2 tsp Sal fina (para condimentar); 1 tsp GMS (glutamato monosódico) (para condimentar); 1 tsp Aceite de sésamo (rociado antes de servir)

Una sopa casera de camarones guisada con hojas de mostaza encurtidas y tofu.

22 min

Fácil

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Sopa de Camarones con Mostaza Encilda y Tofu

Ingredientes

Camarones (limpios) 50 g

Mostaza encilda (lavada y cortada en segmentos) 150 g

Tofu (cortado en cubos) 100 g

Cebollas de verdeo (lavadas y cortadas en segmentos) 2

Jengibre (lavado y cortado en rodajas) 1

Manteca de cerdo (para saltear) to taste

Sal fina (para condimentar) 2 tsp

GMS (glutamato monosódico) (para condimentar) 1 tsp

Aceite de sésamo (rociado antes de servir) 1 tsp

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lavar los camarones, lavar y cortar la mostaza encilda en segmentos; cortar el tofu en cubos, lavar y cortar las cebollas de verdeo en segmentos, lavar y cortar el jengibre en rodajas.

Saltear los camarones

Agregar manteca de cerdo a la olla y calentar. Saltear las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, luego agregar los camarones y saltear brevemente.