Sopa de Camarones y Tofu

Name: Sopa de Camarones y Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g camarones; 1 tofu (cortado en cubos pequeños); 1 brotes de bambú de invierno (en rodajas); 5 hongos shiitake (remojados hasta que estén suaves); 40 g cerdo (cortado en tiras); al gusto sal; al gusto MSG; una pizca vino de cocina; una pizca maicena (mezclada con agua para hacer una mezcla para espesar); al gusto aceite cocido

Una sopa espesa hecha con camarones y tofu como ingredientes principales, combinada con brotes de bambú de invierno, hongos y cerdo desmenuzado.

25 min

Fácil

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Ingredientes

camarones 150 g

tofu (cortado en cubos pequeños) 1

brotes de bambú de invierno (en rodajas) 1

hongos shiitake (remojados hasta que estén suaves) 5

cerdo (cortado en tiras) 40 g

sal al gusto

MSG al gusto

vino de cocina una pizca

maicena (mezclada con agua para hacer una mezcla para espesar) una pizca

aceite cocido al gusto

Instrucciones

Paso 1

Corta el tofu en cubos pequeños, rebana los brotes de bambú, corta el cerdo en tiras y remoja los hongos shiitake hasta que estén suaves para usar más tarde.

Paso 2

Calienta el aceite en un wok hasta que esté caliente, agrega las tiras de cerdo, los hongos shiitake y los brotes de bambú, y saltea hasta que estén cocidos.

Paso 3

Agrega aproximadamente 500 g de agua y lleva a ebullición, luego agrega los camarones, el tofu, la sal, el MSG y el vino de cocina. Finalmente, incorpora la mezcla de maicena para espesar y transfiere a un tazón de sopa para servir.