Mooncake de Piel de Nieve
Con la llegada del Festival de Medio Otoño, ¿por qué no pruebas a hacer pasteles de luna de masa de nieve en casa? Esta receta fácil, sin horno, es perfecta para principiantes: no requiere horneado, solo unos sencillos pasos para conseguir un postre suave y delicioso.
Ingredientes
Polvo de Mezcla Preparada para Mooncake de Piel de Nieve
100g
Saborizante de Terciopelo Rojo
2 drops
Polvo de Matcha
Appropriate amount
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar.
2
Paso 2
Polvo de mezcla preparada para mooncake de piel de nieve, mezclar uniformemente con 80g de agua hirviendo.
3
Paso 3
Usa una espátula, de lo contrario te quemarás las manos.
4
Paso 4
Déjalo enfriar un poco, ponte guantes y amasa de manera uniforme.
5
Paso 5
Primero divide la masa en porciones de 25g, unas 6 de ellas. Divide el resto en dos grupos. Agrega una cantidad apropiada de polvo de matcha a un grupo y amasa de manera uniforme. Cuánto agregues depende del color que prefieras.
6
Paso 6
Agrega el saborizante de terciopelo rojo, amasa de manera uniforme.
7
Paso 7
Divide así.
8
Paso 8
También divide el relleno en porciones de 25g.
9
Paso 9
Espolvorea el molde con un poco de polvo.
10
Paso 10
Rellena con colores usando formas florales, presta atención a los detalles.
11
Paso 11
Frota un poco de aceite de maíz en tus manos, envuelve el relleno con la piel del mooncake de nieve usando la técnica de boca de tigre, empuja lentamente hacia arriba. Sella la abertura.
12
Paso 12
Luego coloca en el molde.
13
Paso 13
Presiona hacia abajo, retira lentamente.
14
Paso 14
Mismo método.
15
Paso 15
Presiona varias formas florales más.
16
Paso 16
Se ve hermoso.
17
Paso 17
Se acerca el Festival del Medio Otoño.
18
Paso 18
Deseando a todos un feliz Festival del Medio Otoño 🎑.
