Schneehaut-Mondkuchen
Da das Mittherbstfest bevorsteht, warum nicht einmal Schneehaut-Mondkuchen zu Hause zubereiten? Dieses einfache, ofenfreie Rezept ist perfekt für Anfänger — kein Backen erforderlich, nur ein paar einfache Schritte für eine weiche, köstliche Leckerei.
Zutaten
Schneehaut-Mondkuchen Fertigmischpulver
100g
Red-Velvet-Aroma
2 Tropfen
Matcha-Pulver
Nach Belieben
Anleitung
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Schritt 1
Vorbereiten.
2
Schritt 2
Schneehaut-Mondkuchen Fertigmischpulver gleichmäßig mit 80 g kochendem Wasser verrühren.
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Schritt 3
Einen Spatel verwenden, sonst verbrennen Sie sich die Hände.
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Schritt 4
Etwas abkühlen lassen, Handschuhe anziehen und gleichmäßig kneten.
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Schritt 5
Zuerst den Teig in 25 g Portionen teilen, etwa 6 Stück. Den Rest in zwei Gruppen aufteilen. Zu einer Gruppe eine angemessene Menge Matcha-Pulver hinzufügen und gleichmäßig kneten. Wie viel Sie hinzufügen, hängt von der gewünschten Farbe ab.
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Schritt 6
Red-Velvet-Aroma hinzufügen, gleichmäßig kneten.
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Schritt 7
So aufteilen.
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Schritt 8
Auch die Füllung in 25 g Portionen aufteilen.
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Schritt 9
Die Form mit etwas Pulver bestäuben.
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Schritt 10
Mit Blumenformen Farben ausfüllen, auf Details achten.
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Schritt 11
Etwas Maisöl auf die Hände reiben, die Füllung mit dem Schneehaut-Mondkuchen-Teig in Tiger-Maul-Technik umwickeln, langsam nach oben drücken. Die Öffnung verschließen.
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Schritt 12
Dann in die Form setzen.
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Schritt 13
Herunterdrücken, langsam entfernen.
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Schritt 14
Dieselbe Methode.
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Schritt 15
Noch einige weitere Blumenformen drücken.
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Schritt 16
Sieht wunderschön aus.
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Schritt 17
Das Mittherbstfest steht vor der Tür.
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Schritt 18
Ich wünsche allen ein frohes Mittherbstfest 🎑.
