Ancas de rana con jugo de espinaca

Name: Ancas de rana con jugo de espinaca
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 12 ancas de rana (retirar la carne de la parte inferior de las patas conservando los huesos, cortar la parte superior de los muslos plana para que se sostengan en pie); jugo de espinaca (concentrado), to taste; ajo (para saltear), to taste

Ancas de rana salteadas con ajo, cortadas y dispuestas verticalmente, servidas con una rica salsa de espinacas—fragantes y deliciosas.

23 min

Fácil

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Ingredientes

ancas de rana (retirar la carne de la parte inferior de las patas conservando los huesos, cortar la parte superior de los muslos plana para que se sostengan en pie) 12

jugo de espinaca (concentrado) to taste

ajo (para saltear) to taste

Instrucciones

Preparar la rana

Retirar la carne de la porción inferior de las patas de la rana, conservando únicamente los huesos; aplanar la porción del muslo para que puedan mantenerse en pie.

Cocción

Saltear las ancas de rana con ajo.

Emplatado

Colocar doce gotas de jugo de espinaca concentrado en un plato blanco y luego sostener las ancas de rana preparadas en posición vertical sobre el jugo.