Decoración de pastel de ardilla
Haz un adorable diseño de pequeña ardilla sobre un pastel usando crema fresca y glaseado de chocolate.
Historia
Esta encantadora decoración de pastel con forma de ardilla aporta un toque juguetón y de ambiente boscoso a cualquier postre, ideal para cumpleaños infantiles, fiestas temáticas de otoño o caprichos familiares acogedores. Elaborada con crema fresca de textura suave y un glaseado de chocolate fácil de modelar, la figura de ardilla para coronar el pastel no solo suma un encanto visual lleno de fantasía, sino que también le da un dulce remate delicioso a tu preparación final.
Ingredientes
Raspadora de estilo europeo (utilizada para raspar los moldes redondos)
1 pieza
Pasta de frutas (extendida uniformemente sobre la superficie del pastel)
según necesidad
Crema fresca (utilizada para decorar con manga pastelera el cuerpo, cabeza, mejillas, nariz, orejas, patas delanteras y patas traseras de la ardilla)
según necesidad
Boquilla para manga pastelera (punta redonda pequeña) (utilizada para decorar las partes del cuerpo de la ardilla)
1 pieza
Pasta de chocolate suave (utilizada para decorar las orejas, ojos y boca)
según necesidad
Instrucciones
1
Raspado del disco de pastel y trabajo de base
Usa una espátula de repostería de estilo europeo para raspar un disco de pastel en blanco, aplica glaseado de frutas sobre la superficie del pastel y extiéndelo de forma uniforme, traza bordes festoneados variados con manga pastelera por el borde inferior del pastel. Usa una boquilla de repostería redonda pequeña para modelar el cuerpo de la ardilla.
2
Cabeza
Usa crema fresca para modelar la cabeza de la ardilla con manga pastelera.
3
Patas traseras
Modela las patas traseras de la ardilla con manga pastelera en la parte inferior del cuerpo.
4
Cola
Modela la cola de la ardilla con manga pastelera detrás del cuerpo.
5
Mejillas, nariz y orejas
Aplica crema fresca para trazar las mejillas y la nariz de la ardilla con manga pastelera, luego traza sus orejas.
6
Patas delanteras
Trazas las patas delanteras de la ardilla con manga pastelera en la parte superior del cuerpo.
7
Perfeccionamiento de detalles
Usa cobertura de chocolate suave para decorar las orejas, los ojos y la boca de la ardilla en su cabeza.
8
Detalles del pelaje
Usa crema fresca para aplicar detalles finos con manga pastelera en el pelaje de la ardilla, completando la decoración de la ardilla.
