Tofu al vapor con yema de huevo de pato
El tofu sedoso se cubre con yemas de huevo de pato salado, sofritas hasta que estén fragantes, y se cocina al vapor hasta que esté tierno.
Historia
Este plato se prepara rápidamente con solo unos pocos ingredientes. Las ricas y sabrosas yemas de huevo cubren el tofu suave, creando una textura y aroma reconfortantes. Terminado con cebollino fresco, se convierte en una comida sencilla pero satisfactoria.
Ingredientes
Tofu sedoso
1 caja
Yemas de huevo de pato salado
4 piezas
Aceite de cocina
1 cucharada
Sal
1g
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes.
2
Paso 2
Cortar el tofu en trozos y picar las yemas de huevo de pato salado.
3
Paso 3
Calentar un poco de aceite en un wok, agregar las yemas de huevo y un poco de sal, sofreír hasta que estén fragantes y reservar.
4
Paso 4
Verter las yemas sofritas sobre el tofu.
5
Paso 5
Colocar en la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos.
6
Paso 6
Espolvorear un poco de cebollino picado cuando esté listo.
7
Paso 7
Simple y delicioso.
