Pollo joven al vapor
Un plato ligero casero hecho al vapor lentamente con pollo joven sobre un baño de agua.
Ingredientes
pollo joven fresco (lavado y listo)
1
cebolleta
al gusto
jengibre
al gusto
vino de Shaoxing
al gusto
sal (añadir antes de servir)
al gusto
salsa Zhuhou (opcional, para dar más sabor)
al gusto
Instrucciones
1
Marinado
Lava el pollo joven a fondo, añade vino de Shaoxing, cebolleta y jengibre, y reserva para marinar.
2
Cocción al vapor
Cocina al vapor sobre agua a fuego bajo, cuanto más tiempo mejor.
3
Sazonado
Añade sal justo antes de servir.
