Scones Dulces de Cereza y Nuez
Scones dulces hechos con mezcla para bizcochos, cerezas y pacanas.
Ingredientes
mezcla seca para bisquets
2 tazas
azúcar granulada
2 cucharadas
nueces pecanas picadas
1/4 taza
leche
1/2 taza
huevo (ligeramente batido)
1
cerezas oscuras dulces enteras congeladas
1 taza
huevo (para glaseado)
1
agua (para glaseado)
1 cucharada
azúcar (para espolvorear)
Instrucciones
1
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Engrasa una bandeja para hornear grande o cubre con papel pergamino; reserva.
2
Mezclar los ingredientes secos
En un bol, combina la mezcla para bisquets, el azúcar y las nueces pecanas.
3
Añadir los ingredientes húmedos
Añade la leche, el huevo ligeramente batido y las cerezas; revuelve ligeramente con un tenedor (la mezcla quedará seca), luego amasa o revuelve ligeramente solo hasta que la masa comience a formar una bola y las cerezas se ablanden y se distribuyan en la masa.
4
Dar forma
Con una taza medidora de 1/4 de taza, saca porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Aplana suavemente cada scon con la palma de tu mano.
5
Untar con glaseado de huevo y espolvorear azúcar
Bate el huevo y el agua juntos con un tenedor; unta cada scon con el glaseado de huevo, luego espolvorea bien con azúcar extra.
6
Hornear
Hornea los scons durante 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Sirve a temperatura ambiente.
