Masa para Tarta Dulce

Name: Masa para Tarta Dulce
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: 1- tazas harina de trigo (llene una taza de medir seca con harina y nivele con un cuchillo); azúcar, . taza; 1 cucharadita polvo de hornear; sal, - cucharadita; 6 cucharadas (¾ barra) mantequilla sin sal fría (cortada en 8 trozos); 1 huevo grande; 1 yema de huevo grande; 1 cucharada agua

Una masa de tarta dulce rápida y fácil de extender con un sabor crujiente y dulce, apta para un molde de tarta de 10–11 pulgadas o un plato para pay de 9 pulgadas.

11 min

Fácil

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Ingredientes

harina de trigo (llene una taza de medir seca con harina y nivele con un cuchillo) 1- tazas

azúcar . taza

polvo de hornear 1 cucharadita

sal - cucharadita

mantequilla sin sal fría (cortada en 8 trozos) 6 cucharadas (¾ barra)

huevo grande 1

yema de huevo grande 1

agua 1 cucharada

Instrucciones

Paso 1

Coloque la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un procesador de alimentos con cuchilla de metal. Pulse varias veces para combinar.

Paso 2

Agregue la mantequilla y pulse repetidamente hasta que la mantequilla se incorpore completamente en los ingredientes secos—no deben quedar trozos visibles de mantequilla.

Paso 3

Agregue el huevo entero, la yema de huevo y el agua. Pulse repetidamente hasta que la masa se una.

Paso 4

Voltee el tazón del procesador sobre una superficie de trabajo enharinada para liberar la masa. Retire cuidadosamente la cuchilla y transfiera cualquier masa adherida a ella a la superficie de trabajo. Forme la masa en un disco de aproximadamente 1/2 pulgada (1 cm) de grosor. Envuelva la masa en plástico y refrigere.