Huevos de té
Huevos al té cocidos a fuego lento con anís estrellado, sal, azúcar y té negro después de agrietar la cáscara
Ingredientes
huevos (deben ser frescos)
al gusto
anís estrellado
al gusto
sal
al gusto
azúcar
al gusto
té negro (en bolsas)
al gusto
salsa de soja (opcional)
opcional
té verde o té de flores (sustituto del té negro)
opcional
Instrucciones
1
Hervir los huevos
Hierve los huevos hasta que estén duros.
2
Agrietar las cáscaras
Agrieta suavemente las cáscaras, luego cocina a fuego lento junto con anís estrellado, sal, azúcar y té negro en bolsas.
3
Sazonar al gusto
Algunos prefieren añadir salsa de soja; otros sustituyen por té verde o té de flores—ambos funcionan bien.
