Salsa de tomate

Name: Salsa de tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 kg tomates enlatados; 5 g sal; 10 g pimienta negra molida; 250 g aceite de oliva

Salsa de tomate para pan pizza con salsa de tomate

30 min

Fácil

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Ingredientes

tomates enlatados 5 kg

sal 5 g

pimienta negra molida 10 g

aceite de oliva 250 g

Instrucciones

Licuar los tomates enlatados

Licúe los tomates enlatados usando una licuadora.

Cocinar los tomates a fuego lento

Vierta los tomates licuados en una olla, caliente hasta que se reduzcan a aproximadamente el 70 % de su peso original y luego apague el fuego.

Sazonar la salsa

Agregue el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra molida, luego mezcle bien. Ajuste el tiempo de cocción a fuego lento a su gusto; cocine hasta que la salsa alcance una consistencia untable para el pan.