Tostada Rellena de Verduras y Carne

Name: Tostada Rellena de Verduras y Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 slices Tostada gruesa (cortada en 2 piezas rectangulares, luego abierta por el medio para formar una forma de bolsa hueca); 100 g Carne molida de res; 20 g Cebolla (lavada y finamente picada); 20 g Apio (lavado y finamente picado); 20 g Zanahoria (lavada y finamente picada); 2 tbsp Aceite para ensalada; 15 g Salsa de champiñones para bistec

El relleno de verduras salteadas y ternera se introduce en crujientes bolsillos de tostada horneada, dando lugar a un plato con una cáscara crujiente y un interior rico y sabroso.

20 min

Fácil

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Ingredientes

Tostada gruesa (cortada en 2 piezas rectangulares, luego abierta por el medio para formar una forma de bolsa hueca) 2 slices

Carne molida de res 100 g

Cebolla (lavada y finamente picada) 20 g

Apio (lavado y finamente picado) 20 g

Zanahoria (lavada y finamente picada) 20 g

Aceite para ensalada 2 tbsp

Salsa de champiñones para bistec 15 g

Instrucciones

Preparar las verduras picadas

Lavar la cebolla, el apio y la zanahoria por separado, picarlos finamente y reservar

Tostar las bolsas de pan

Cortar la tostada gruesa en 2 piezas rectangulares, luego abrir por el medio para formar una forma de bolsa hueca, colocar en un horno pequeño y tostar durante unos 2 minutos hasta que la superficie esté dorada

Cocinar el relleno

Calentar el aceite para ensalada en una sartén, añadir la carne molida de res y saltear hasta que esté fragante, luego añadir las verduras picadas y saltear hasta que estén cocidas, añadir la salsa de champiñones para bistec y mezclar bien para hacer el relleno de verduras y carne