채소와 소고기 속 토스트
볶음 채소와 소고기 속을 바삭하게 구운 토스트 포켓에 채워 넣어, 바삭한 겉껍질과 진하고 고소한 속살이 어우러진 요리입니다.
재료
두꺼운 슬라이스 식빵 (직사각형 조각 2개로 자른 다음, 중앙을 가로로 잘라 속이 비어 있는 가방 모양으로 만들기)
2 slices
다진 소고기
100 g
양파 (씻어 잘게 다지기)
20 g
셀러리 (씻어 잘게 다지기)
20 g
당근 (씻어 잘게 다지기)
20 g
샐러드유
2 tbsp
머쉬룸 스테이크 소스
15 g
조리 방법
1
다진 채소 준비하기
양파, 셀러리, 당근을 각각 씻어 잘게 다져서 준비해 둡니다
2
식빵 백 만들기
두꺼운 슬라이스 식빵을 직사각형 조각 2개로 자른 다음, 중앙을 가로로 잘라 속이 비어 있는 가방 모양으로 만들고, 작은 오븐에 넣어 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 굽습니다
3
속 만들기
팬에 샐러드유를 두르고 다진 소고기를 넣어 향이 올라올 때까지 볶다가, 다진 채소를 넣고 익을 때까지 볶은 다음 머쉬룸 스테이크 소스를 넣고 잘 섞어 채소와 소고기 속을 만듭니다
4
식빵 백에 속 넣기
속이 비어 있는 식빵 백에 적당한 양만큼 속을 담아 넣습니다
