Rollitos de Piel de Tofu con Verduras
Rollitos crujientes de piel de tofu rellenos de verduras y jamón rallados, fritos en sartén con un sabroso condimento estilo Nueva Orleans.
Historia
Estos rollitos ofrecen un crujido satisfactorio de la piel de tofu frita en sartén, equilibrado por las verduras tiernas y el jamón en el interior. Untarlos con condimento mientras se cocinan crea una corteza fragante y caramelizada que los hace especialmente aromáticos y deliciosos.
Ingredientes
Piel de tofu seca
3 hojas
Zanahoria
al gusto
Col china
al gusto
Jamón en rollo
al gusto
Condimento para asar estilo Nueva Orleans
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Ralla las zanahorias, ralla el jamón, usa solo las hojas de las verduras y corta las hojas de tofu verticalmente en dos piezas.
2
Paso 2
Coloca las verduras sobre las hojas de tofu en orden.
3
Paso 3
Enrolla bien y asegura con palillos.
4
Paso 4
Vierte el condimento para asar estilo Nueva Orleans en un tazón.
5
Paso 5
Agrega una pequeña cantidad de agua, apenas suficiente para humedecer el condimento.
6
Paso 6
Pon un poco de aceite en una sartén de fondo plano, agrega los rollos de tofu, unta con el condimento para asar estilo Nueva Orleans y unta el condimento mientras giras, repitiendo varias veces.
7
Paso 7
Fríe en sartén lentamente a fuego bajo hasta que ambos lados tengan una corteza crujiente.
8
Paso 8
Especialmente aromático.
9
Paso 9
Foto del producto terminado.
