Gachas reconfortantes de mijo y arroz para el estómago
Esta suave y reconfortante papilla es un clásico indispensable en los hogares chinos, apreciada por su naturaleza delicada y beneficiosa para el estómago. Es el plato perfecto para los días fríos, comidas ligeras o para cualquier momento en que se necesite una opción nutritiva, cálida y de fácil digestión.
Historia
Esta suave y reconfortante papilla es un clásico indispensable en los hogares chinos, apreciada por su naturaleza delicada y beneficiosa para el estómago. Es el plato perfecto para los días fríos, comidas ligeras o para cualquier momento en que se necesite una opción nutritiva, cálida y de fácil digestión.
Ingredientes
mijo
arroz
agua
Instrucciones
1
Preparar el mijo
Prepara el mijo.
2
Medir el mijo
Toma la cantidad adecuada de mijo.
3
Enjuagar el mijo
Enjuaga el mijo a fondo bajo el chorro de agua.
4
Añadir mijo a la olla hirviendo
Coloca el mijo en la olla una vez que el agua haya alcanzado un hervor completo.
5
Llevar a un segundo hervor
Vuelve a llevar la mezcla a ebullición a fuego alto.
6
Preparar el arroz sobrante
Prepara el arroz cocido sobrante. (También se puede usar arroz crudo, pero requerirá un tiempo de cocción mucho mayor).
7
Añadir el arroz a la olla
Añade el arroz preparado a la olla con el mijo hirviendo.
8
Revolver para deshacer los grumos
Revuelve bien para deshacer cualquier grumo que se forme.
9
Paso 9
Cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego estará listo para servir.
