Porridge de millet et de riz pour réchauffer l'estomac
Cette bouillie onctueuse et réconfortante est un plat maison emblématique présent dans tous les foyers chinois, appréciée pour sa douceur et sa facilité de digestion qui la rendent idéale par temps frais, pour des repas légers ou à tout moment où vous avez besoin d'une option nourrissante, chaude et facile à digérer.
Histoire
Cette bouillie onctueuse et réconfortante est un plat maison emblématique présent dans tous les foyers chinois, appréciée pour sa douceur et sa facilité de digestion qui la rendent idéale par temps frais, pour des repas légers ou à tout moment où vous avez besoin d'une option nourrissante, chaude et facile à digérer.
Ingrédients
millet
riz
eau
Instructions
1
Préparer le millet
Préparez le millet.
2
Mesurer le millet
Prélevez la quantité adaptée de millet.
3
Rincer le millet
Rincez abondamment le millet sous l'eau courante.
4
Ajouter le millet dans la casserole d'eau bouillante
Déposez le millet dans la casserole une fois que l'eau est parvenue à ébullition complète.
5
Porter à nouveau à ébullition
Portez à nouveau le mélange à ébullition à feu vif.
6
Préparer le riz restant
Préparez le riz cuit restant. (Vous pouvez aussi utiliser du riz cru, mais sa durée de cuisson sera beaucoup plus longue)
7
Ajouter le riz dans la casserole
Ajoutez le riz préparé dans la casserole de millet bouillant.
8
Mélanger pour casser les grumeaux
Mélangez abondamment pour casser tous les grumeaux qui se forment.
9
Étape 9
Laissez mijoter doucement pendant 5 minutes, puis c'est prêt à servir.
