Sopa de hongo blanco, cacahuete y dátiles rojos
El clima seco del otoño hace que las gachas y las sopas sean una excelente manera de hidratar y nutrir el cuerpo. Un fin de semana, preparé una sopa de hongo blanco, maní y dátiles rojos: hongo blanco sedoso, maníes tiernos, dátiles rojos dulces y azúcar moreno rico en hierro. Nutritivo y delicioso.
Ingredientes
hongo blanco
4g
cacahuetes
30g
dátiles rojos
4
agua
al gusto
azúcar moreno
10g
Instrucciones
1
Paso 1
Ingredientes: hongo blanco, cacahuetes, dátiles rojos y azúcar moreno.
2
Paso 2
Remoja el hongo blanco y los cacahuetes en agua con antelación.
3
Paso 3
Retira los huesos de los dátiles rojos y córtalos en trozos pequeños.
4
Paso 4
Añade agua a una olla de barro, luego agrega el hongo blanco y los cacahuetes. Lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento.
5
Paso 5
Una vez que los cacahuetes estén cocidos, agrega los dátiles rojos.
6
Paso 6
Agrega el azúcar moreno y cocina durante 2 minutos hasta que se derrita, luego apaga el fuego.
7
Paso 7
¡Es hora de disfrutar de un bol de sopa de hongo blanco, cacahuete y dátiles rojos!
