Sopa de Ñame, Leche y Cerdo

Name: Sopa de Ñame, Leche y Cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 40 min
Ingredients: 100 g ñame (lavado, en rodajas); 250 g leche; 500 g carne de cerdo magra (lavada); to taste sal; 5 g jengibre

Una sopa tónica reconstituyente que fortalece el bazo, tonifica los pulmones, fortifica los riñones y nutre la esencia.

4 h 40 min

Fácil

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Ingredientes

ñame (lavado, en rodajas) 100 g

leche 250 g

carne de cerdo magra (lavada) 500 g

sal to taste

jengibre 5 g

Instrucciones

Cocinar el cerdo a fuego lento

Lave la carne de cerdo magra y colóquela en una olla junto con el jengibre. Añada una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 4 horas.

Cocinar el ñame

Tome 1 tazón del caldo de carne y combínelo con las rodajas de ñame lavadas en una olla. Cocine a fuego lento hasta que el ñame esté completamente suave.