Un gâteau rapide et facile, faible en glucides et adapté au régime cétogène, préparé au micro-ondes. Parfait pour satisfaire les envies de sucré sans dérailler votre régime.
Ce gâteau pour une personne se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples adaptés au régime cétogène. Le psyllium lui donne une belle texture tout en gardant les glucides au minimum.
Placez l'huile de coco dans une ramequin ou un mug allant au micro-ondes. Faites chauffer à puissance maximale pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.
Ajoutez l'œuf et l'érythritol à l'huile fondue. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Incorporez la farine d'amande, la poudre de psyllium et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Laissez reposer le mélange pendant 5 minutes. Cela permet au psyllium d'absorber l'humidité et d'épaissir la pâte.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit pris et qu'il revienne légèrement lorsqu'on le touche. Laissez refroidir un peu avant de découper.
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.
Une bouillie de riz chinoise réconfortante avec des tranches de poisson tendres et délicatement assaisonnées. Ce congee lisse et soyeux est parfumé au gingembre aromatique, avec du poisson parfaitement cuit qui s'effrite doucement dans le bouillon. Un plat apaisant et nutritif parfait à tout moment de la journée.