Pommes de terre au four à l'oignon
La purée de pommes de terre cuite à la vapeur est mélangée avec des oignons en dés et du jambon, assaisonnée avec du beurre et de la mayonnaise, garnie de fromage en poudre, puis cuite au four.
Ingrédients
pommes de terre (laver, cuire à la vapeur jusqu'à cuisson, éplucher et écraser)
3
oignon (laver et couper en dés fins)
1
jambon (couper en dés fins)
au goût
beurre
2 cuillères à soupe
mayonnaise
2 cuillères à soupe
fromage en poudre
au goût
Instructions
1
Préparer les pommes de terre
Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les éplucher et les écraser.
2
Préparer les autres ingrédients
Laver l'oignon et le couper en petits dés. Couper le jambon en dés très fins.
3
Mélanger et assaisonner
Mélanger les pommes de terre écrasées avec l'oignon et le jambon coupés en dés. Ajouter le beurre et la mayonnaise, puis mélanger soigneusement.
4
Cuire au four
Couvrir généreusement de fromage en poudre et cuire au four pendant environ 10 minutes. Servir une fois réchauffé à cœur.
