Filet de bœuf au poivre noir

Name: Filet de bœuf au poivre noir
Total time: 20 min
Ingredients: 300g Filet de bœuf; 1/2, coupé en tranches Oignon; au goût Poivre noir; selon les besoins Huile de cuisson

Tranches de filet de bœuf tendres saisies à la poêle jusqu'à obtenir une belle coloration dorée et finies avec des oignons aromatiques et du poivre noir. Ce plat offre une saveur salée et poivrée avec une texture satisfaisante.

20 min

Facile

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Histoire

Un wok rapide et savoureux, ce filet de bœuf au poivre noir met en valeur la saveur naturelle du bœuf avec une touche de chaleur来自 du poivre noir concassé. C'est un choix populaire pour un dîner simple mais copieux.

Ingrédients

Filet de bœuf 300g

Oignon 1/2, coupé en tranches

Poivre noir au goût

Huile de cuisson selon les besoins

Instructions

Préparer le bœuf

Coupez le filet de bœuf en tranches fines. Utilisez le dos d'un couteau pour frapper doucement et attendrir les tranches.

Saisir le bœuf

Faites chauffer une poêle à fond plat à feu moyen-vif. Ajoutez les tranches de bœuf et faites-les saisir à la poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés. Retirez de la poêle et réservez sur une assiette.

Terminer le plat

Remettez la poêle originale à feu moyen. Ajoutez les oignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Remettez le bœuf dans la poêle, assaisonnez de poivre noir au goût, et mêlez rapidement le tout avant de servir.