Cédrèle chinois aux edamames
La salade froide de cédrèle chinois et d'edamame est un accompagnement parfait à déguster avec des boissons alcoolisées.
Ingrédients
Pousses de cédrèle chinois (brièvement blanchies dans l'eau bouillante, égouttées, finement hachées et salées)
Au besoin
Edamame (bouilli avec du sel jusqu'à cuisson)
Au besoin
Instructions
1
Préparer la cédrèle chinois
Blanchir brièvement les pousses de cédrèle chinois dans l'eau bouillante, égoutter, hacher finement et ajouter du sel.
2
Préparer l'edamame
Faire bouillir l'edamame avec du sel jusqu'à cuisson.
3
Mélanger
Mélanger avec la cédrèle chinois, laisser refroidir, conserver dans un bocal en verre et servir le lendemain.
