향춘순과 풋콩
차가운 중국 참취와 에다마메 샐러드는 알코올 음료와 함께 즐기기에 완벽한 사이드 메뉴입니다.
재료
향춘순(끓는 물에 살짝 데쳐 체에 받쳐 물기를 빼고 잘게 다져 소금을 친 것)
필요한 만큼
풋콩(소금과 함께 삶아 익힌 것)
필요한 만큼
조리 방법
1
향춘 준비하기
향춘순을 끓는 물에 살짝 데쳐 체에 받쳐 물기를 빼고 잘게 다져 소금을 친다.
2
풋콩 준비하기
풋콩을 소금과 함께 삶아 익힌다.
3
섞기
향춘과 함께 버무려 식힌 뒤 유리병에 담아 다음 날 내놓는다.
