Soupe d'igname chinois
Un bouillon nourrissant à base d'igname et de filet de porc, offrant des bienfaits pour nourrir le yin, tonifier les reins, renforcer l'estomac et soulager la diarrhée.
Ingrédients
Igname chinois (pelé et lavé proprement)
100 g
Filet de porc
50 g
Instructions
1
Couper en julienne
Couper ensemble l'igname chinois et le filet de porc en fines juliennes.
2
Faire bouillir
Verser dans le bouillon de viande préparé à l'avance, porter à ébullition, assaisonner de sel fin et servir.
