Soufflé glacé au chocolat
Soufflé glacé au chocolat : un dessert congelé préparé en combinant du chocolat fondu, du sirop, de la meringue italienne et de la crème fouettée.
Ingrédients
sirop
1/4 pt (1.5 dl)
chocolat non sucré
1 oz (30 g)
meringue italienne
5 oz (150 g)
crème fouettée
1 pt (6 dl)
Instructions
1
Fonte
Faites fondre le chocolat.
2
Ajout du sirop
Incorporez le sirop.
3
Ajout de la meringue
Incorporez délicatement la meringue italienne.
4
Ajout de la crème
Incorporez délicatement la crème fouettée.
