Kaltes Schokoladensoufflé
Eis-Schokoladensoufflé: Ein gefrorenes Dessert, das durch die Kombination von geschmolzener Schokolade, Sirup, italienischem Baiser und Schlagsahne hergestellt wird.
Zutaten
Sirup
1/4 pt (1.5 dl)
ungesüßte Schokolade
1 oz (30 g)
italienische Baisermasse
5 oz (150 g)
Schlagsahne
1 pt (6 dl)
Anleitung
1
Schmelzen
Die Schokolade schmelzen.
2
Sirup unterrühren
Den Sirup unterrühren.
3
Baisermasse unterheben
Die italienische Baisermasse unterheben.
4
Sahne unterheben
Die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
