Congee aux bulbes de lis, graines de lotus et viande maigre
Un congee traditionnel chinois nourrissant préparé avec du porc maigre, des bulbes de lis, des graines de lotus et des dattes rouges.
Histoire
Congee aux bulbes de lis, graines de lotus et viande maigre
Ce délicieux et sain congee associe la subtile douceur des bulbes de lis et des dattes rouges avec du porc maigre salé. Il est parfait pour un petit-déjeuner réconfortant ou un dîner léger.
Ingrédients
Graines de lotus
Au goût
Bulbes de lis
Au goût
Viande maigre
Au goût
Riz
Au goût
Dattes rouges
Au goût
Sel
Au goût
Glutamate
Au goût
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients : riz, viande maigre, bulbes de lis, graines de lotus et dattes rouges.
2
Étape 2
Lavez la viande maigre et découpez-la en lanières.
3
Étape 3
Rincez le riz, versez la quantité d'eau nécessaire pour la cuisson du porridge et commencez la cuisson.
4
Étape 4
Ajoutez les graines de lotus et les dattes rouges.
5
Étape 5
Une fois le porridge en ébullition, ajoutez la viande découpée en lanières, remuez à la cuillère et continuez la cuisson.
6
Étape 6
Lorsque le porridge est cuit, versez les bulbes de lis dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant encore dix minutes. Enfin, ajoutez un peu de sel et de glutamate au goût.
