Pâte à pizza au pesto
Pâte à pizza malaxée avec du basilic, des pignons de pin, de l'ail et de l'huile de citron.
Ingrédients
pâte à pizza
1 batch
basilic
1 handful
pignons de pin
1 handful
ail (écrasé)
1 clove
huile d'olive au citron
to taste
Instructions
1
Préparer le mélange
Préchauffer le four à 200˚C, 400˚F, thermostat 6. Hacher grossièrement le basilic et le mélanger avec les pignons de pin, l'ail et un peu d'huile au citron.
2
Pétrir et cuire
Pétrir le mélange dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Étaler la pâte, la placer sur une plaque de cuisson et cuire pendant 10 minutes. Surveillez-la attentivement afin que le basilic ne brûle pas. Si elle semble trop foncée, vous pouvez recouvrir le dessus d'une feuille d'aluminium sans la serrer.