Bambou aquatique braisé à sec aux œufs de crevettes

Name: Bambou aquatique braisé à sec aux œufs de crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Pousses de bambou aquatiques (couper l'extrémité ancienne, peler et couper en morceaux roulants); au goût Œufs de crevettes et autres ingrédients (selon la méthode des pousses de bambou d'hiver braisées à sec)

Remplacez le jiaobai (bambou d'eau) par des pousses de bambou d'hiver et utilisez la déshydratation au micro-ondes suivie d'un braisage à sec.

20 min

Facile

0 favoris

Bambou aquatique braisé à sec aux œufs de crevettes

Ingrédients

Pousses de bambou aquatiques (couper l'extrémité ancienne, peler et couper en morceaux roulants) 400 g

Œufs de crevettes et autres ingrédients (selon la méthode des pousses de bambou d'hiver braisées à sec) au goût

Instructions

Préparer le bambou aquatique

Couper l'extrémité ancienne des pousses de bambou aquatiques, les peler et les couper en morceaux roulants. Les placer dans un sac zip refermable, chauffer à puissance maximale pendant 4 minutes, puis égoutter.