Trockengeschmorter Wasserbambus mit Garnelenrogen

Name: Trockengeschmorter Wasserbambus mit Garnelenrogen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Wasserbambussprossen (das alte Ende abschneiden, schälen und in rollende Stücke schneiden); nach Geschmack Garnelenrogen und weitere Zutaten (nach der Methode für trocken geschmorte Winterbambussprossen)

Ersetzen Sie Winterbambussprossen durch Jiaobai (Wasserbambus) und verwenden Sie Mikrowellen-Dehydratisierung, gefolgt von Trockenschmoren.

20 Min.

Einfach

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Trockengeschmorter Wasserbambus mit Garnelenrogen

Zutaten

Wasserbambussprossen (das alte Ende abschneiden, schälen und in rollende Stücke schneiden) 400 g

Garnelenrogen und weitere Zutaten (nach der Methode für trocken geschmorte Winterbambussprossen) nach Geschmack

Anleitung

Wasserbambus vorbereiten

Das alte Ende der Wasserbambussprossen abschneiden, sie schälen und in rollende Stücke schneiden. In einen verschlossenen Zipper-Beutel geben, bei hoher Hitze 4 Minuten erhitzen, dann abgießen.