Cremige Petersilien-Pasta
Eine cremige, seidige Pasta, reichhaltig durchzogen vom charakteristischen Aroma der Petersilie.
Zutaten
Spaghetti (gekocht und zur Seite gestellt)
200 g
Sahne
100 ml
Petersilie (in kleine Stücke gerissen oder als Garnitur)
nach Geschmack
Salz (zum Würzen)
nach Geschmack
Olivenöl (zum Kochen der Pasta und zum Anbraten)
nach Geschmack
Anleitung
1
Pasta kochen
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Spaghetti, Olivenöl und Salz nach Geschmack hinzufügen, bis sie gar sind kochen, dann abgießen und zur Seite stellen.
2
Petersilie vorbereiten
Die Petersilie in kleine Stücke reißen.
3
Anbraten
Olivenöl in einem Wok erhitzen, bis es heiß ist, die Petersilie hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duftet, dann die Spaghetti hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten.
4
Würzen
Die Sahne hinzufügen und mit Salz nach Geschmack bestreuen.
5
Anrichten
Auf einen Teller geben und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
