クリームパセリパスタ
クリーミーでシルキーなパスタに、パセリの独特の香りが豊かに染み込んでいます。
材料
スパゲッティ(茹でておく)
200 g
クリーム
100 ml
パセリ(小さくちぎる、または飾り用)
適量
塩(味付け用)
適量
オリーブオイル(パスタの調理と炒め物用)
適量
作り方
1
パスタを茹でる
鍋に湯を沸かし、スパゲッティ、オリーブオイル、塩適量を加え、茹で上がったら水気を切って置いておく。
2
パセリを準備する
パセリを小さくちぎる。
3
炒める
中華鍋にオリーブオイルを熱し、パセリを加えて香りが出るまで炒め、スパゲッティを加えて手早く炒める。
4
味付け
クリームを加え、塩適量を振りかける。
5
盛り付け
皿に盛り付け、パセリを飾って提供する。