크리미 파슬리 파스타
파슬리의 독특한 향이 풍부하게 배어든 크리미하고 매끄러운 파스타.
재료
스파게티 (삶아서 따로 둠)
200 g
크림
100 ml
파슬리 (작게 뜯거나 장식용으로)
적당량
소금 (간용)
적당량
올리브유 (파스타 삶기와 볶음용)
적당량
조리 방법
1
파스타 삶기
냄비에 물을 끓이고, 스파게티와 올리브유, 소금을 적당량 넣고 익을 때까지 삶은 다음, 물기를 빼고 따로 둡니다.
2
파슬리 준비
파슬리를 작은 조각으로 뜯어 줍니다.
3
볶기
웍에 올리브유를 달궈 뜨거워지면 파슬리를 넣고 향이 올라올 때까지 볶은 다음, 스파게티를 넣고 잠깐 볶습니다.
4
간 맞추기
크림을 넣고 소금을 적당량 뿌려 줍니다.
5
담기
접시에 옮기고 파슬리로 장식하여 제공합니다.
