Pâtes crémeuses au persil
Des pâtes crémeuses et soyeuses, richement parfumées de l'arôme distinctif du persil.
Ingrédients
Spaghetti (cuit et mis de côté)
200 g
Crème
100 ml
Persil (coupé en petits morceaux ou pour la garniture)
au goût
Sel (pour assaisonner)
au goût
Huile d'olive (pour cuire les pâtes et faire revenir)
au goût
Instructions
1
Cuire les pâtes
Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez les spaghetti, l'huile d'olive et le sel au goût, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis égouttez et réservez.
2
Préparer le persil
Coupez le persil en petits morceaux.
3
Faire revenir
Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit chaude, ajoutez le persil et faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé, puis ajoutez les spaghetti et faites revenir brièvement.
4
Assaisonner
Ajoutez la crème et saupoudrez de sel au goût.
5
Dresser
Transférez dans une assiette et garnissez de persil avant de servir.
