Pasta Cremosa con Perejil
Una pasta cremosa y sedosa, ricamente infusionada con el aroma distintivo del perejil.
Ingredientes
Espagueti (cocinado y reservado)
200 g
Crema
100 ml
Perejil (desgarrado en trozos pequeños o para decorar)
al gusto
Sal (para sazonar)
al gusto
Aceite de oliva (para cocinar la pasta y saltear)
al gusto
Instrucciones
1
Cocinar la pasta
Hierve una olla con agua, añade los espaguetis, el aceite de oliva y la sal al gusto, cocina hasta que esté listo, luego escurre y reserva.
2
Preparar el perejil
Desgarra el perejil en trozos pequeños.
3
Saltear
Calienta el aceite de oliva en un wok hasta que esté caliente, añade el perejil y saltea hasta que esté fragante, luego añade los espaguetis y saltea brevemente.
4
Sazonar
Añade la crema y espolvorea con sal al gusto.
5
Servir
Transfiere a un plato y decora con perejil antes de servir.
