Nouilles aux œufs de crevette
Une collation renommée de Wuhu, préparée selon la technique du bouillon large, nouilles fines pour des nouilles exceptionnellement savoureuses.
Ingrédients
nouilles larges
selon le goût
œufs de crevette
selon le goût
lard
selon le goût
ciboules hachées
selon le goût
sauce soja
selon le goût
Instructions
1
Faites bouillir les nouilles
Portez les nouilles à ébullition, puis ajoutez un peu d'eau froide et laissez cuire un instant.
2
Mélangez avec le bouillon
Retirez les nouilles et mélangez-les avec un bouillon riche assaisonné aux œufs de crevette, au lard, aux ciboules hachées, à la sauce soja et à d'autres condiments.