Les bonhommes de neige se tiennent debout
Faites des biscuits bonhomme de neige debout en utilisant un moule à bonhomme de neige et une base ronde.
Ingrédients
Sablés (pour moules antiadhésifs) (p. 87)
Glaçage royal (p. 87)
Moule à biscuits de Noël antiadhésif à 12 empreintes
1
101 emporte-pièces à biscuits
1
Rouge Noël, Vert Kelly, Orange, Noir (colorant alimentaire)
Sucre scintillant blanc
fécule de maïs
spray de cuisson végétal
Instructions
1
Préparer les biscuits
Préparer la pâte. Presser la moitié de la pâte dans les empreintes du moule ; cuire et laisser refroidir les bonhommes de neige. Étaler le reste de la pâte ; découper 1 base ronde pour chaque friandise avec l'emporte-pièce rond moyen du set. Cuire et laisser refroidir.
2
Lisser le glaçage et tracer les contours
Lisser à la spatule la tête et le corps du bonhomme de neige. Pocher le contour des bras avec la douille 8. Faire le contour et pocher le dessus du chapeau avec la douille 4 (lisser du doigt trempé dans la fécule de maïs). Pocher le contour du bord du chapeau avec la douille 4.
3
Ajouter les décorations détaillées
Pocher le ruban du chapeau et la section des doigts des moufles avec la douille 3 (lisser). Ajouter le pouce en étirant la pâte avec la douille 3. Pocher des points pour les yeux et la bouche avec la douille 2, un point étiré pour le nez avec la douille 3. Pocher des feuilles de houx sur le chapeau avec la douille 349 ; ajouter des points pour les baies avec la douille 1. Pocher une frange étirée sur les extrémités de l'écharpe avec la douille 1. Laisser sécher toute une nuit.
4
Assembler les bonhommes de neige
Glacer à la spatule les biscuits ronds pour simuler une neige moelleuse. Placer le bonhomme de neige au centre ; ajouter du glaçage supplémentaire pour le maintenir si nécessaire. Saupoudrer de sucre scintillant.
