Escalopes de poulet tendres
Une recette chinoise d'escalopes de poulet tendres préparées avec du blanc de poulet.
Ingrédients
blanc de poulet
3 jin
Instructions
1
Étape 1
Retirez la membrane du blanc de poulet et coupez-le en 3 à 4 morceaux.
2
Étape 2
Prenez un récipient, ajoutez tous les assaisonnements et mélangez bien.
3
Étape 3
Ajoutez le blanc de poulet émincé et remuez pour bien l'enrober.
4
Étape 4
Réfrigérez toute une nuit.
5
Étape 5
Remuez à nouveau le lendemain. Le liquide sera presque entièrement absorbé.
6
Étape 6
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
7
Étape 7
Produit fini
8
Étape 8
Produit fini
9
Étape 9
Produit fini
10
Étape 10
Divisez les escalopes de poulet tendres en portions, congelez-les pour les conserver et décongelez-les naturellement avant de les manger.
