アップルクランブルパイ
小麦粉と砂糖のサクサクとしたクラムトッピングを乗せて焼いた、焼きリンゴの伝統的なデザートです。
材料
りんご(皮をむいて薄切り)
8 ポンド
砂糖
4 オンス
レモン汁
2 オンス
バター
2 オンス
ブラウンシュガー
1 ポンド 8 オンス
シナモンパウダー
0.12 オンス (小さじ2杯)
薄力粉
1 ポンド 8 オンス
作り方
1
手順1
りんごを砂糖とレモン汁で優しく合える。30×50 cm(12×20インチ)のベーキングパンに均等に広げる。
2
手順2
バター、砂糖、シナモン、薄力粉を混ぜ合わせ、全体が均一になりそぼろ状になるまで手でこねる。
3
手順3
りんごの上に均等に振りかける。
4
手順4
175°C(350°F)のオーブンで約45分焼く。表面がきれいなきつね色になり、りんごが柔らかくなるまで。
