Tarte crumble aux pommes
Un dessert classique de pommes au four garnies d'une chapelure croustillante à la farine et au sucre.
Ingrédients
pommes (épluchées et coupées en tranches)
8 lb
sucre
4 oz
jus de citron
2 oz
beurre
2 oz
sucre roux
1 lb 8 oz
cannelle moulue
0.12 oz (2 tsp)
farine pâtissière
1 lb 8 oz
Instructions
1
Étape 1
Mélangez délicatement les pommes avec le sucre et le jus de citron. Étalez uniformément dans un plat de cuisson de 30×50 cm.
2
Étape 2
Mélangez le beurre, le sucre, la cannelle et la farine, puis sablez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et friable.
3
Étape 3
Saupoudrez uniformément sur les pommes.
4
Étape 4
Faites cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes tendres.
