アボカドとシーフードの前菜
キュウリの薄切りにアボカドを塗り、カニの身とパクチーを上にのせる。
材料
熟したアボカド（種を取り、塊状に切る）
1
マヨネーズまたはサラダドレッシング
大さじ3
ライムジュース
小さじ2
カイエンペッパー（一味唐辛子）（ひとつまみ）
塩（ひとつまみ）
大きめのきゅうり（3/8インチ幅の輪切り（24切れ））
2
冷蔵庫保存のフレーク状カニカマ
1パック（8オンス）
新鮮なパクチーの葉（お好みで）
作り方
1
手順1
フードプロセッサーまたはブレンダーにアボカド、マヨネーズ、ライムジュース、一味唐辛子、塩を入れる。蓋をして滑らかになるまで撹拌する。
2
手順2
各きゅうりのスライスにアボカドのミックスをぬる。カニカマをのせ、パクチーを散らす。すぐにお召し上がりください。
